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LANDGRÜN Siegel

Wir tragen das LANDGRÜN Siegel.
Was bedeutet das?

Kaum eine andere Urlaubsform kommt dem Thema Nachhaltigkeit grundlegend schon so nah wie der
Urlaub auf dem Land. Dort, wo das Leben nicht vor dem Fernseher, sondern vor der Tür stattfindet.
Wo wir erinnert werden, dass die Milch nicht aus dem Kühlschrank kommt. Und wo man seinen Brot-
Zutaten beim Wachsen zusehen kann.
LANDGRÜN steht für Gastgeber und Unterkünfte in ganz Europa, die besonderes Augenmerk auf
Nachhaltigkeit legen und in verschiedenen Kriterien der Bereiche INFORMIEREN – ANREISE –
WOHNEN – ESSEN & TRINKEN – ERLEBEN – ABREISE erfolgreich geprüft wurden.
Erfahrt mehr über das Thema Nachhaltiger Landurlaub und entdeckt hier weitere nachhaltige
Unterkünfte in ganz Europa: www.landreise.de/landgruen

Nachhaltigkeit am Pilsachhof

Nachhaltigkeit bedeutet für uns,
bewusst und sorgsam zu handeln,
umsichtig zu leben und dabei
an morgen zu denken

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, bewusst und sorgsam zu handeln, umsichtig zu leben und dabei an morgen zu denken

°°Hackschnitzel Heizung seit Oktober 2006 mit Hackgut aus der Region um lange Anfahrtsweg zu vermeiden. Die Holzheizung erzeugt eine wohlige, angenehme Wärme in den Zimmern

°°Holzbetten aus Zirben- und Fichtenholz aus der Region ermöglichen Ihnen einen erholsamen Schlaf. Die Produkte aus der Region vermeiden lange Anfahrtswege und der Tischler in der Gemeinde hat den Auftrag, diese zu fertigen.

°°Frühstücksbuffet: wir achten ganz bewusst auf regionale, nationale, Fairtrade Produkte, Biobrot, z.T. selbstgemachte Marmelade

°°Kärntner Milchprodukte: Regionalität ist nicht nur die Grundlage für Sicherheit und Gesundheit, sondern auch für die Wertschöpfung und Lebensqualität unserer bemühten Bauern in der Region. Die „Kärntner Milch“  garantiert die Versorgung mit gesunden, hochwertigen Milchprodukten und sorgt gleichzeitig für die Bewahrung von Brauchtum, Kulturgut und Almwirtschaft.
Gemeinsam mit den Kärntner Landwirten setzen sie sich für die Erhaltung der heimischen Kulturlandschaft ein. Die hohe Produktqualität ist auch das Ergebnis einer intakten Natur und ihrem reichhaltigen Angebot, den saftigen Wiesen und Kräutern, welche die Milch erst zu dem machen, was sie ist: ein wichtiges Grundnahrungsmittel und wertvolles Naturprodukt.
Für uns ein ganz großes Kriterium ist die Tierhaltung. Wir wissen, dass  die Tiere z.T. in Freilaufställen gehalten werden, den ganzen Sommer über auf den Almen in frischer Luft und auf frischen, saftigen Wiesen verbringen.

°°Fleisch und Wurst wird ausschließlich in Villach verarbeitet

°°Eier spendieren uns freudig unsere eigenen Hühner. Unser Gockel Kilian ist sehr bemüht, seinen Harem mit derzeit 28 Hühnerdamen zusammen zu halten. Die Hühner stammen immer aus einem Massenstall, die dann bei uns bis zum Ableben bleiben.

°°Wiesenflächen werden ausschließlich mit dem entstehenden Mist versorgt. Die Feldfläche wird sorgsam gepflegt und vor allem ohne Kunstdünger oder Pestizide. Die Grasflächen mähen wir stets nach dem Abblühen der Blumen, dies wiederum ist wichtig für die umliegend wohnenden Bienenstämme.

°°Die besondere Tierhaltung am Pilsachhof: Es ist unsere Lebensphilosophie seit über 3 Jahrzehnten. Die Katzen kommen alle von irgendwo, entweder sie werden halbtot und krank gebracht oder schon größere, die eine neue Bleibe suchen. Natürlich führt der erste Ausflug gemeinsam nach Villach zum Tierarzt.…derzeit 8 Samtpfoten. Die beiden Ponys sind Scheidungskinder und wurden nicht sanft behandelt. Bei den Großpferden sind zwei Herrschaften dabei, die aus dem int. Springsport mit Burnout zu uns gebracht wurden. Die beiden Eselmädchen mit dem zu kleinwüchsigen Schaf Heidi sind der absolute Sonnenschein in der bunten Truppe.

Für alle Menschen, die jetzt zu rechnen beginnen J die Erlebnisse mit den Tieren sind Balsam auf der Seele und am Pilsachhof nicht weg zu denken.

Wir können nicht die ganze Welt retten, aber wir können die Welt von einem einzelnen Geschöpf völlig verändern.

°°Luftkurort Arriach, der geographische Mittelpunkt Kärntens. Arriach wird südlich von der Gerlitzen (1911m) und nördlich vom Wöllaner Nock (2145) eingebettet. Durch die Mittelgebirgslage und die Lage abseits von Autobahnen und Durchzugsstraßen verfügt Arriach über eine ausgezeichnete Luftgüte. Das Ortsgebiet wird von der Landwirtschaft mit vorwiegend Viehhaltung geprägt. Die Nähe zu den bekannten Kärntner Badeseen mit Trinkwasserqualität und dem Schigebiet Gerlitzen machen den Ort ganzjährig attraktiv.

Seit Jahrzehnten…

…beschäftigen wir uns mit traditioneller, regionaler, gesunder bodenständiger Ernährung.

Fast Food und Fertigprodukte war gestern – bewusst, frisch, gesund und achtsam der Umwelt gegenüber und aus Überzeugung zum Tierschutz, ist heute !!

Aus diesen wichtigen Gründen entstanden diese Bücher mit vielen Rezeptideen zum nachkochen oder backen. Sie finden traditionelle Gerichte sowie viele interessante Ideen für jeden Tag !!

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