In Kärnten genießen wir seit Wochen tatsächlich SOMMER.

Die heißen Temperaturen mit über 30° und eine enorm hohe Luftfeuchtigkeit machen nicht nur den Menschen zu schaffen, sondern auch den Tieren.

Besonders an warmen Tagen ist es wichtig, ausreichend zu trinken.

Mit erfrischenden Getränken hälst du dich agil und wach 😊

Sommergetränke sollen leicht, fruchtig und erfrischend sein.
Heute sende ich dir einfache Rezeptideen für Getränke, die bei Hitze deinen Durst löschen.

Ausgepresste Zitronen …das einfachste und schnell zubereitete „Fitwasser“
3-4 Zitronen auspressen auf 1l Leitungswasser, Zucker nach Geschmack dazu.
Frische Minzblätter aus dem Garten zaubern einen Farbtupfer und peppen den Geschmack auf.
Zitronen unterstützen mit VitC großzügig dein Immunsystem.

Ingwer-Minze-Drink
Für ein Glas brauchst du:
2 Stängel Minze
1 daumengroßes Stück Ingwer
200 ml Ginger Ale
1 EL Orangen- oder Ingwersirup
Eiswürfel

So geht’s:
Wasch die Minze und schüttel die Blätter trocken. Zupf sie anschließend in etwas kleinere Stücke und gib diese in ein Glas.
So können die Blätter ihr frisches Aroma besser entfalten.
Reib den Ingwer und gib ihn zu den Minzeblättern.
Füll das Glas mit Ginger Ale, Eiswürfeln und eventuell Sirup auf und rühr den Drink kurz um.

Wassermelonen-Limo
Wassermelone ist nicht nur sehr erfrischend zwischendurch, sondern macht sich auch in einer Limo einfach herrlich!

Das brauchst du:
100 ml Wasser
50 g Zucker
Saft von 2 Zitronen
1 kg Wassermelonenfruchtfleisch von einer kernarmen Wassermelone
0,5 – 0,7 l Mineralwasser, stilles Wasser nach Geschmack oder eben am Pilsachhof „Gerlitzen-Wasser“
reichlich Eiswürfel oder Crushed Eis zum Servieren
Wassermelonenstücke und Zitronen- oder Limettenscheiben zum verzieren

Und so machst du den Zaubertrank:
Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat und sich eine sirupartige Konsistenz ergibt.
Den Sirup vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Die Wassermelone in grobe Stücke schneiden und fein pürieren.
Die gut durchpürierte Wassermelone durch ein feines Sieb streichen und übrige Kerne und Püree trennen.
Den entstandenen Wassermelonen-Saft mit dem Zitronensaft gut vermischen und nach Geschmack mit Mineralwasser oder Leitungswasser aufgießen. Crushed Eis oder Eiswürfel in eine Karaffe geben und mit der Wassermelonen-Limo aufgießen.
Wer mag gibt außerdem noch Zitronen- oder Limettenscheiben mit in die Karaffe oder als Deko ans Glas. Sofort servieren.

Wer das Getränk abends trinken möchte oder noch etwas Schwung dahinter haben möchte,
kann sicher noch ein Schlückchen Wodka, Tequila oder Gin mit vertragen.

Genieße die Zeit ! bleib zuversichtlich !

Herzlichst
Rita & Rupert vom Pilsachhof